Vin Culinaire au Gingembre et à l'Échalote (Ginger Onion Shaoxing Wine)

La marque Haday a développé ce produit pour maximiser l'efficacité en cuisine. En chinois, ce type de vin est utilisé pour le protocole Qu Xing (去除腥味) : éliminer les odeurs de sang, de vase, de congélation ou de conserve métallique. L'alcool encapsule les molécules indésirables et s'évapore avec elles, tandis que le gingembre et l'échalote laissent un film aromatique frais. Le Goût : Un profil Alcoolisé-Piquant-Ardent. Des notes de fond de vin jaune de riz, transpercées par le piquant frais du gingembre et la douceur soufrée de l'échalote. La Fonction : Agent de nettoyage aromatique et de déglaçage.

Catégorie : Alimentation & Boissons › Épicerie asiatique

État : Neuf

Référence : 6902265451815