Tteokbokki instantané saveur kimchi

1. Gâteaux de Riz (Tteok) L'ingrédient principal est simple, mais peut contenir des agents pour maintenir la texture et la fraîcheur : Riz : Farine de riz. Sel. Alcool de céréales (souvent utilisé comme conservateur dans les sachets de tteok pré-emballés, il s'évapore à la cuisson). Acide citrique (E330) (pour la conservation et l'ajustement du pH). Amidon (pour la texture). 2. Assaisonnement Kimchi (Sauce en Poudre ou Pâte) C'est cette partie qui donne la saveur épicée, aigre et umami caractéristique : Pâte de Piment Gochujang : Base de saveur et de couleur (faite de riz gluant, poudre de piment, meju – bloc de soja fermenté). Sucre / Sirop de Maïs : Pour l'équilibre sucré. Poudre d'Assaisonnement Kimchi : Contient des flocons de chou séché, de l'ail, de la ciboulette séchée. Poudre de Piment (Gochugaru) : Pour le piquant. Assaisonnements Salés et Umami : Sel Sauce Soja (en poudre ou liquide). Extrait de Levure / Exhausteurs de Goût (E621 – Glutamate monosodique), souvent présent pour amplifier l'umami. Poudre de Kimchi fermenté (arômes artificiels ou naturels, pour l'acidité et le goût fermenté). Épaississants : Amidon modifié, gomme de xanthane (E415), pour épaissir la sauce. ⚠️ Note sur les Allergènes Dans ce type de produit, les allergènes typiques incluent : Soja (présent dans la sauce soja et les ingrédients du Kimchi/Gochujang). Blé (parfois utilisé dans les ingrédients du Gochujang ou de l'assaisonnement). Sésame (souvent pour l'arôme).

Catégorie : Alimentation & Boissons › Épicerie asiatique

État : Neuf

Référence : 8809054403490