Thai Red Curry

L'Histoire : L'Équilibre du Rouge Le Curry Rouge (Kaeng Phet) tire sa couleur et sa force des piments rouges séchés. La version de Sharwood's stabilise ce profil en y intégrant déjà la base crémeuse et les herbes aromatiques indispensables (citronnelle, galanga, feuilles de lime). C'est une sauce qui privilégie la profondeur des épices sur la brûlure pure, offrant une expérience accessible mais authentique. Le Goût : Un profil multicouche : une attaque crémeuse (coco), suivie d'une fraîcheur citronnée et d'une montée thermique épicée mais maîtrisée. La Texture : Riche, veloutée et nappante, idéale pour enrober les ingrédients sans les noyer. Ingrédients (Composition Système) Lait de Coco : La base lipidique qui porte les arômes. Pâte de Curry Rouge : Piments rouges, ail, citronnelle, échalotes, galanga. Feuilles de Lime Kaffir : Pour la note de tête haute, florale et citronnée. Épices : Une touche de cumin et de coriandre pour la structure terreuse.

Catégorie : Alimentation & Boissons › Sauces

État : Neuf

Référence : 5000354925740