Soybean Paste White Shiro Miso

Découvrez le secret d'une cuisine japonaise raffinée et authentique avec le Shiro Miso de Hikari L'Histoire : L'Or Blanc de la Fermentation Le Shiro Miso est produit avec une proportion plus élevée de riz Koji par rapport au soja. Il subit une fermentation rapide, ce qui préserve sa couleur claire et ses notes de tête sucrées. C'est l'agent de liaison universel pour les bouillons et les marinades délicates. Le Goût : Un profil Suave-Salé-Lacté. On y perçoit des notes de noisette, de beurre et une acidité fermentaire très légère. La Fonction : Un épaississant aromatique. Il apporte du corps à n'importe quel liquide sans en altérer la couleur. 📋 Ingrédients (Composition Système) Graines de Soja : Base protéique fermentée. Riz Koji (Aspergillus oryzae) : Agent de saccharification. Sel : Conservateur et exhausteur. Eau : Pour la texture pâteuse.

Catégorie : Alimentation & Boissons › Sauces & Condiments

État : Neuf

Référence : 4902663008941