Sen sake de riz Japonais

L'Histoire : Le Riz dans sa Forme Liquide Le Sake Sen est un sake de type "Futsu-shu" (sake ordinaire de qualité), conçu pour être polyvalent. Il est produit à partir de riz poli et fermenté à basse température. Contrairement aux sojus aromatisés que vous avez intégrés, le Sake repose sur l'équilibre délicat entre le sucre résiduel du riz et l'acidité de la fermentation. Le Goût : Un profil Moelleux-Céréalier-Équilibré. Des notes de riz cuit, de poire blanche et une légère touche de noisette. La Fonction : Un harmonisateur d'Umami. Il ne cherche pas à masquer le goût, mais à prolonger la saveur des aliments en bouche. 📋 Ingrédients (Composition Système) Riz Japonais : Source d'amidon converti en sucre puis en alcool. Koji (Aspergillus oryzae) : Le champignon noble qui décompose le riz. Eau de Source : Pour la clarté de la structure. Alcool de Brasseur : Utilisé en petite quantité pour stabiliser les arômes et alléger le corps.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

• Énergie : 134 kcal (561 kJ)
• Lipides : 0g
• dont acides gras saturés : 0g
• Glucides : 5g
• dont sucres : 0.1g
• Protéines : 0.5g
• Sel : 0.01g

Catégorie : Alimentation & Boissons › Boissons Alcoolisées

État : Neuf

Référence : 4976879103349