Sauce Korean Bbq

L'Histoire : Le Gout du Bulgogi accessible Sharwood's a ici synthétisé les marqueurs aromatiques du Bulgogi (viande au feu). Contrairement à une sauce soja classique, cette version est construite sur une base de mélasse et de purée de tomate, enrichie par les piliers de la gastronomie coréenne : l'ail, le gingembre et l'huile de sésame grillé. Le Goût : Un profil Fumé-Sucré-Salé. On y retrouve la profondeur du soja fermenté, la douceur du sucre brun et une pointe d'ail torréfié. Le piquant est ici très modéré, privilégiant l'arôme à la brûlure. La Texture : Épaisse, riche et nappante. Elle possède un fort pouvoir d'adhérence, ce qui la rend idéale pour les cuissons à haute température où elle peut caraméliser sans s'évaporer. Ingrédients (Composition Système) Sauce Soja & Mélasse : Pour la couleur sombre et la base sucrée-salée. Purée de Tomate : Apporte le corps et l'acidité de fond. Huile de Sésame Grillé : Pour la signature aromatique coréenne. Ail et Gingembre : Les agents dynamiseurs de saveur.

Catégorie : Alimentation & Boissons › Sauces

État : Neuf

Référence : 5000354925719