Sauce aux Prunes

Sauce aux prunes Ingrédients : SUCRE BLANC, PRUNES SALÉES 25%, EAU, VINAIGRE DE RIZ, AMIDON DE MAIS MODIFIÉ, RÉGULATEUR D’ACIDITÉ (E330, E331), GINGEMBRE, PIMENTS, STABILISANT (E415), CONTIENT DU BLE, SOJA. 🍑 L'Histoire : Le Verger de Canton La sauce aux prunes est un pilier de la cuisine cantonaise, conçue pour accompagner les rôtis impériaux. Contrairement aux sauces aigres-douces industrielles souvent trop chimiques, celle-ci utilise la base charnue des prunes chinoises salées, du gingembre et du piment doux. C'est l'ingrédient qui apporte la dimension "confiture aromatique" à vos préparations salées. Le Goût : Une attaque de fruit mûr, sucrée et acidulée, suivie d'une profondeur terreuse apportée par la fermentation des prunes. Le gingembre en arrière-plan nettoie le palais. La Texture : Dense, lisse et onctueuse. Sa couleur ambrée foncée témoigne de la concentration des fruits.

Catégorie : Alimentation & Boissons › Sauces

État : Neuf

Référence : 078895123005