Prunes Salées Séchées

Voici l'implémentation du module "Équilibre Électrolytique & Contraste" pour votre architecture culinaire. Ce code-barres correspond aux Prunes Salées Séchées (Huamei), un snack fonctionnel et un ingrédient de réglage de saveur fondamental en Asie. L'Histoire : Le Maître du Contraste La prune salée (souvent issue de la variété Prunus mume) est soumise à un processus de salaison et de séchage intensif. En Chine, elle est utilisée depuis des millénaires non seulement pour le plaisir gustatif, mais aussi pour ses propriétés digestives et sa capacité à stimuler la salivation (étancher la soif). Le Goût : Une triade sensorielle Salé-Acide-Sucré. L'attaque est vive et saline, suivie d'une acidité qui fait vibrer les papilles, pour finir sur une note douce résiduelle. La Texture : Chair ferme, fripée et dense, entourant un noyau central. Ingrédients (Composition Système) Prunes : La base fibreuse et acide. Sel de mer : Agent de conservation et exhausteur de contraste. Sucre / Édulcorants : Pour équilibrer l'âpreté. Réglisse (souvent présente) : Apporte la note de fond douce et persistante.

Catégorie : Alimentation & Boissons › Confiserie

État : Neuf

Référence : 6939783920967