Peanut Mochi

🥜 L'Histoire : Le Réconfort Traditionnel À Taïwan et dans le sud de la Chine, la cacahuète n'est pas qu'un snack d'apéritif ; c'est un ingrédient noble utilisé dans les desserts pour son apport en gras naturel et son croquant. Le mochi à la cacahuète est le digne héritier des douceurs vendues sur les marchés de nuit, où les boules de riz gluant sont roulées à la main dans une poudre de noisettes et de arachides torréfiées. 🥥 Profil de Goût : Un Contraste Saisissant Ce mochi joue sur la dualité : L'Enveloppe : Une pâte de riz gluant souple, souvent saupoudrée d'une fine pellicule de poudre de cacahuète pour éviter qu'elle ne colle, tout en annonçant la couleur. Le Cœur : Une garniture généreuse de beurre de cacahuète texturé. Ce n'est pas seulement une crème lisse ; on y trouve souvent de micro-éclats de cacahuètes grillées et une pointe de sel qui vient casser le sucre du riz. L'Arôme : Une odeur profonde de torréfaction qui rappelle le caramel et le praliné. Ingrédients : Maltose (24.66%), Beurre d'arachide (23.13%) [Arachide, Sucre, Huile Végétale(Huile de Palme, Huile de Colza), Sel, Arôme de Arachide], Sucre (21.57%), Riz Gluant(15.41%), Phosphate de Diamidon Hydroxypropylé(E1442)(6.16%), Tréhalose(6.16%), Arachide en Poudre (1.54%), Huile de Palme(1.23%), Monostéarine (E471) (0.09%), Sorbate de Potassium (E202) (0.05%)

Catégorie : Alimentation & Boissons › Snacks

État : Neuf

Référence : 4711931005090