Mochi à La Mangue

🏮 L'Histoire : Un Nuage de Tradition Le mochi est une confiserie ancestrale dont la texture est une prouesse technique. Contrairement aux versions japonaises fraîches (Daifuku) qui durcissent vite, les mochis taïwanais de Royal Family utilisent un savoir-faire spécifique pour conserver leur élasticité légendaire (le fameux "Q-texture") tout en restant incroyablement fondants. 🥭 Profil de Goût : Un Voyage Tropical Ce mochi se compose de trois couches de plaisir : La Peau : Une enveloppe de riz gluant, soyeuse et légèrement poudrée pour ne pas coller aux doigts. Le Cœur : Une pâte de haricot blanc onctueuse infusée à la mangue, qui apporte de la structure. Le Centre : Souvent, un cœur de confiture ou de gelée de mangue intense qui explose en bouche. C’est un équilibre parfait entre le côté "pâte à modeler" comestible et le parfum ensoleillé de la mangue mûre. Ingrédients : Maltose (19.0 %), Sucre (18.0 %), Riz gluant (17.0 %), Phosphate de Diamidon Hydroxypropylé (E1442) (13.0 %), Huile de Palme (11.6 %), Courge Cireuse (11.1 %), Mangue (9.97 %), Arôme (0.3 %), Carotène (E160a) (0.03%).

Catégorie : Alimentation & Boissons › Snacks

État : Neuf

Référence : 4711931007230