Mélange d’épices pour poisson grillé saveur épicée et engourdissante - 220 g

Présentation du produit Un kit d'assaisonnement prêt à l'emploi spécialement formulé pour préparer un poisson grillé de style Sichuan authentique, offrant un profil de saveur mala audacieux et aromatique (engourdissant et épicé) Le pack 2-en-1 comprend un sachet de sauce et un sachet de poudre d'assaisonnement pour une cuisine à la maison complète et pratique Description de la marque Hao Ren Jia est une marque chinoise de premier plan appartenant au groupe Sichuan Teway Food, une entreprise cotée en bourse spécialisée dans les assaisonnements composites de haute qualité et les bases de cuisson type recette.Cette assaisonnement pour poisson grillé Mala est élaboré avec un mélange soigneusement sélectionné d'ingrédients comprenant de la pâte de fèves de Pixian, des haricots noirs fermentés et des épices aromatiques, conçu pour infuser le poisson de saveurs riches et complexes qui en ont fait un favorile choix des cuisiniers amateurs. Ingrédient Huile végétale, huile de palme, pâte de fèves de Pixian, sauce chili épicée, eau, haricots noirs fermentés, piment, exhausteur de goût (glutamate monosodique E621), pâte de fèves, SOJA Sauce, Sel, Épices, Ail, Gingembre, Vin de cuisine, Sucre, Extrait de levure, Poivre du Sichuan, Angélique, Exhausteur de goût (5'-ribonucléotide disodique E635), Colorant (Ponceau 4R E124), Colorant (Jaune orangé S FCF E110) . Sel, assaisonnement en poudre (sel, sucre, amidon, exhausteur de goût (glutamate monosodique E621), huile végétale), poivre blanc en poudre . Allergènes SOJA Informations nutritionnelles Nutriments Pour 100 g Énergie 2521 kJ / 603 kcal Matières grasses 31,6 g Acides gras saturés 0 g Glucides 6,9 g Sucres 0,5 g Protéines 3,6 g Sel 5,5 g Avertissement Contient des conservateur(s). Contient des exhausteur(s) de goût. 🐟 L'Histoire : Le "Kao Yu" ou le Feu sur l'Eau Le Kao Yu est l'apogée de la cuisine de partage. Traditionnellement, le poisson est ouvert en papillon, grillé jusqu'à ce que la peau soit croustillante, puis placé dans un plat rectangulaire chauffé par le bas. On verse alors ce mélange d'épices infusé pour terminer la cuisson par imprégnation. C'est le mariage ultime entre la texture croustillante du grill et la profondeur du mijotage. Le Goût : Une attaque "Mala" (épicée et engourdissante) monumentale. La base de suif ou d'huile végétale est saturée de pâte de fèves fermentées (Doubanjiang), d'ail, de gingembre, de piments séchés et surtout de poivre du Sichuan de haute qualité qui provoque cette vibration électrique sur les lèvres. Le Profil : Très riche, umami, complexe et persistant. Il apporte une couleur rouge profond, presque laquée, à tout ce qu'il touche.

Catégorie : Alimentation & Boissons › Épicerie asiatique

État : Neuf

Référence : 6920143509076