Gâteaux de Riz Tteokbokki Yopokki

Les Tteokbokki (parfois écrit Ddeokbokki ou Topokki) sont des gâteaux de riz coréens longs et cylindriques. Ils sont l'ingrédient principal du plat de rue coréen éponyme, connu pour sa sauce piquante et épaisse à base de pâte de piment (Gochujang). Ingrédient RôleRiz (Farine de Riz) Ingrédient principal (riz gluant, riz non gluant, ou un mélange). EauPermet de former la pâte. Sel Assaisonnement. Alcool alimentaireSouvent ajouté comme conservateur pour maintenir la texture moelleuse et prolonger la durée de conservation (il s'évapore généralement à la cuisson).Acide citrique (E330)Parfois ajouté comme régulateur d'acidité/conservateur.Note Importante : Le Tteok simple est généralement sans gluten et sans soja. Cependant, si vous achetez un kit de Tteokbokki prêt-à-manger (qui inclut la sauce), la sauce contient presque toujours du soja et souvent du blé (dans la sauce soja et les épaississants).

Catégorie : Alimentation & Boissons › Épicerie asiatique

État : Neuf

Référence : 8809054403476