Chili sauce

🌶️ Description : L'équilibre salé-piquant Cette sauce est la quintessence du condiment "à l'asiatique" que l'on trouve souvent sur les tables des restaurants de soupes de nouilles. Profil de saveur : C'est une sauce pimentée à l'ail. Elle est moins vinaigrée qu'une sauce de style Louisiane et moins sucrée qu'une sauce piment doux (Sweet Chili). Elle mise tout sur le mariage piment rouge + sel + ail. Texture : Elle est fluide mais contient souvent des petits fragments de peau de piment et d'ail, ce qui lui donne un aspect plus "maison" qu'une Sriracha industrielle. Force : Piquant moyen à soutenu. Elle chauffe bien la bouche sans pour autant masquer les saveurs du plat. Ingrédients : Eau, piment, sucre, sel, carotte, ail, amidon de maïs modifié, acidifiant (E260, E270, E96), correcteur d'acidité (E330), conservateur (E202), stabilisant (E415)

Catégorie : Alimentation & Boissons › Sauces

État : Neuf

Référence : 3379140136298