Chataigne d'eau

Le "Qingshui Mati" (Châtaignes d'eau à l'eau claire) est un tubercule aquatique. Contrairement aux autres légumes, sa paroi cellulaire est renforcée par des composés phénoliques qui ne se décomposent pas à la chaleur. C'est l'ingrédient stratégique pour briser la monotonie des plats mous (nouilles, riz, pâtes fermentées). Le Goût : Un profil Neutre-Sucré-Frais. Une saveur très subtile rappelant la poire ou la noix de coco fraîche. La Texture : Un "Crunch" net et cristallin. C’est la fonction primaire de ce module. 📋 Ingrédients (Composition Système) Châtaignes d'eau (Mati) : Pelées et entières. Eau & Acide Citrique : Pour la conservation et le maintien de la blancheur immaculée.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

• Énergie : 97 kcal (406 kJ)
• Lipides : 0.2g
• dont acides gras saturés : 0g
• Glucides : 23.5g
• dont sucres : 4.5g
• Protéines : 1.4g
• Sel : 0.01g

Catégorie : Alimentation & Boissons › Épicerie asiatique

État : Neuf

Référence : 3364699448053