Bull head Barbecue Sauce

La sauce Shacha de Bull Head est le standard absolu du genre. Elle est élaborée à partir de poissons séchés (brème), de crevettes séchées, d'ail, d'échalotes et de piments. Sa texture est granuleuse, huileuse et extrêmement dense en particules aromatiques. C'est le composant central des fondues chinoises (Hot Pot). Le Goût : Un profil Marin-Terreux-Epicé. Une explosion d'Umami de poisson séché, sans être trop salé, avec une finale subtilement pimentée et boisée. La Texture : "Grit & Oil". Un mélange de sédiments savoureux et d'huile infusée. 📋 Ingrédients (Composition Système) Poissons & Crevettes Séchés : La source de l'Umami de haute intensité. Huile de Soja : Le vecteur de conduction thermique. Ail, Échalotes & Gingembre : La base aromatique. Épices : Un mélange confidentiel incluant souvent de la cannelle et de la cardamome.

Catégorie : Alimentation & Boissons › Sauces & Condiments

État : Neuf

Référence : 4711258001256