Bonito Soup Stock

L'Histoire : L'Essence du Japon Le Dashi est la colonne vertébrale du goût nippon. Ce bouillon est traditionnellement obtenu en faisant infuser du Katsuobushi (flocons de bonite à ventre rayé, fumée et fermentée). Marutomo a concentré ces arômes dans une poudre granulée qui capture l'équilibre entre la mer et la fumée. Le Goût : Une explosion d'Umami naturel. C'est un profil salin, riche, avec une note fumée caractéristique qui rappelle le bois de chêne. La Texture : Granulés fins qui se dissolvent instantanément dans l'eau chaude, créant un liquide ambré et limpide. Ingrédients : Bonite, exhausteur de goût (E621, E631, E627),sel,sucre cristallisé, poudre de bonite, extraits de levure, protéines de maïs hydrolysées

Catégorie : Alimentation & Boissons › Épicerie asiatique

État : Neuf

Référence : 4902833737015