Assaisonnement pour Porc frit croustillant

🥩 L'Histoire : Le Réconfort du Sichuan Le Xiao Su Rou est traditionnellement servi en accompagnement de la fondue chinoise (Hot Pot) ou comme snack de rue. Sa particularité réside dans sa panure : elle doit être légère, soufflée et parsemée de grains de poivre du Sichuan entiers ou concassés. Hao Ren Jia a encapsulé cette texture "nuageuse" et ce parfum floral dans ce sachet prêt à l'emploi. Le Goût : Un équilibre entre le sel, l'ail, le gingembre et la signature Mala (anesthésiante). Le poivre du Sichuan apporte une fraîcheur citronnée qui coupe le gras de la friture. La Texture : Une fois mélangé à de l'eau (ou un œuf), cet assaisonnement crée une pâte qui emprisonne l'humidité de la viande tout en créant une croûte alvéolée et très craquante. 📋 Ingrédients (Composition Système) Amidon de maïs / Farine de patate douce : Pour le croustillant aérien caractéristique. Poivre du Sichuan concassé : Pour la vibration sensorielle. Poudre de piment et épices : Pour la couleur dorée et la profondeur thermique. Sel et extraits de levure : Pour l'Umami immédiat.

Catégorie : Alimentation & Boissons › Épicerie asiatique

État : Neuf

Référence : 6942333704740