Rôti de porc laqué asiatique : la recette facile CADORAMA

Le rôti de porc laqué est un classique réconfortant de la cuisine asiatique. Grâce à notre sélection d'ingrédients authentiques, réalisez une viande tendre et caramélisée à souhait chez vous. Une recette simple et parfumée pour régaler toute la famille.

⏱️ Préparation : 15 min  ·  🔥 Cuisson : 50 min  ·  🍽️ Pour 4 personnes

🧺 Ingrédients

• 1 kg de rôti de porc (échine ou longe)
• 3 cuillères à soupe de SAUCE SAVEUR HUITRE 510G → dispo en boutique
• 2 cuillères à soupe de Sempio Ssamjang Pâte de soja assaisonnée douce - 500 g → dispo en boutique
• 1 cuillère à soupe d'Huile de Sesame → dispo en boutique
• 2 gousses d'ail hachées et 1 cm de gingembre frais râpé
• 2 cuillères à soupe de miel de fleurs

👩‍🍳 Préparation

1. 1. Dans un grand récipient, mélangez la SAUCE SAVEUR HUITRE 510G, la pâte Sempio Ssamjang Pâte de soja assaisonnée douce - 500 g, l'Huile de Sesame, l'ail haché, le gingembre râpé et le miel jusqu'à obtenir une marinade lisse.
2. 2. Badigeonnez généreusement le rôti de porc avec cette préparation sur toutes ses faces. Couvrez et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, idéalement toute une nuit.
3. 3. Préchauffez votre four à 180°C. Déposez le rôti mariné dans un plat allant au four et versez un petit fond d'eau pour éviter que la sauce ne brûle au fond du plat.
4. 4. Enfournez pour environ 50 minutes. Arrosez régulièrement le rôti avec son jus de cuisson et le restant de marinade toutes les 15 minutes pour obtenir une belle laque brillante.
5. 5. Laissez reposer la viande pendant 10 minutes sous une feuille de papier aluminium avant de la découper en fines tranches et de la servir.

🛒 Les ingrédients chez CADORAMA

Livraison en France ou retrait gratuit en magasin à Saint-Quentin.

Sempio Ssamjang Pâte de soja assaisonnée douce - …

4.95 €

Huile de Sesame

3.80 €

SAUCE SAVEUR HUITRE 510G

4.95 €

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